话说，我们近期曾经报道过樟村的一家“日料”，相信很多吃货都有印象，甚至已经成为熟客了！

凭着这“史上劲厚”的厚切三文鱼

吃货回头率高达90%！

真的超级厚~

虽然铺头细细，但系因为性价比超高，所以一到饭市就“挤实”人！

老板为了感谢大家支持，趁着暑假尾声，

再次赞助粉丝福利！

半价优惠

到店咨询店员活动详情，简单步骤操作，即可享受

厚切挪威三文鱼

半价！半价！

（每桌限一份，人多可多一份，视情况而定）

优惠折扣大放送

?到店即送日式小食一份；

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★优惠时间：8月18日-8月31日。

活动解释权归商家所有。

而他们的美食，我们也再带大家重温一下！

老板说自己本来就是高级料理师傅，做日本料理已经很多年了，懂得顾客对食物的要求，刺身一定要“劲厚切”，这样才吃得爽！

史上最厚切

这家的三文鱼是来自挪威，片片三文鱼，都系超级、超级厚的！

师傅切三文鱼的时候，毫不留力，手起刀落，舊舊都系大大块，厚切、厚切、一定是厚切！

橘红色的三文鱼纹理特别细腻清晰，轻轻一夹，用力的位置会凹进去。你都可以感觉到，这块三文鱼油脂的含量有多重！

为了更直观地告诉你们，三文鱼片的厚度，我们用两台iPhone作比较！告诉你们真的有这么厚。

吃这个三文鱼的时候，一定要整块吃，这样才爽！

三文鱼有着独特的芳香，入口即化，整个口腔都布满这种香味，正~

这里的甜虾，只只都足称，相信能打动不少吃货的心！柔软的甜虾，轻轻一拿，整个body就呈现在眼前~

白里透红的虾肉，鲜甜无比，嫩滑可口，是不是粉丝们的favorite呢？

除了虾身，它的虾头部分，也是满满的鲜嫩虾肉啊，轻轻剥开，还有浅红色虾膏溢出来，非常香甜。

每只海螺的size差不多大，螺肉厚实，有韧道。要用到两支牙签，齐齐出力拔出来。

螺肉系浅棕色，质地Q弹有韧性，还是一种类似于“膏”的香浓味，正~

还活着的海胆！惊呆了，我们的小伙伴！

夏季，是吃海胆的最佳季节，尤其是6-9月，是吃紫海胆的上好时节。

他家的海胆来自大连，每一个海胆经过精挑细选，才呈上餐桌，确保顾客能够享受到新鲜香甜的活海胆。

示范如何，高逼格地吃海胆~

放在紫菜上，加点芥末，卷起来即可送入口中。紫海胆的颜色偏淡黄，入口即溶，加上紫菜和芥末搭配，更加有层次感。

活赤贝，师傅介绍，这些刺身都是当天从大连海域打捞，然后便空运过来，保证新鲜。

日式料理的一个特点，用最简单的方法，最好地保留食材最原始的味道。

这个赤贝非常爽口，入口有嚼劲，让人容易一试便停不了嘴。

北极贝，这个北极贝小雅建议你们先别蘸芥末豉油，吃它最原始的味道，你会品出淡淡的海水味！

除了刺身，

他家很有更多牛逼哄哄的美食！

拖地三文鱼腩寿司，大家觉得它像不像一个拖地的裙摆~

这个寿司技巧在于它的酱和三文鱼油脂，在喷枪高温下，迅速结合，成就这款寿司的诞生！

优质的食材，搭配精湛的手艺，结合成一个完美的艺术品！

拖地三文鱼腩，记得！同样是厚切的哦~

众所周知，鹅肝富有营养的油脂，店家在上面淋上湿哒哒的酱汁，再用喷枪秒烤！

为了丰富口感，店家特意在上面加上鲜美至极的蟹子，一口寿司，多种不同口味的感受！

芝士三文鱼寿司，芝士+三文鱼，既有浓郁芝士香，又有清新柠檬味，层次极度丰富！

芒果鹅肝卷，酸甜的水果，搭配香气浓郁的鹅肝寿司卷，口口的满足，正！

这里的寿司都是比较有心思的，每一份寿司的口味搭配都十分用心！

还有希鲮鱼寿司……

我们吃的这个就是来自Japan和牛的牛小扒！

口口浓郁的牛肉味，让你一试难忘！

冰镇红酒鹅肝，这是一款能“醉”的鹅肝！

这个鹅肝是用红酒、提子汁慢火熬制浸泡而成的，靓的鹅肝内部是没有一丁点的血丝的，而他家选用的顶级鹅肝便是高品质。

想到用苹果来搭配鹅肝，也是棒棒哒，正好可以解解鹅肝的肥腻，让你吃完之后不会觉得口腔油油的。

每块鹅肝的厚度有甘上下，睇得出老板相当阔佬啦~

紫苏炸生蚝，平时吃生蚝，大多数都是炭烧或者芝士焗，然而这里却是用油炸。

生蚝一直是吃货追随的挚爱，用紫苏叶包裹住原只生蚝，然后放入°的油锅里炸至金黄色，非常诱人。

口感酥脆又不失生蚝原本的营养价值。

蘸着他们独门秘酱，轻咬一口，紫苏清香和生蚝的鲜味互相融合，美味至极。

香酥鹅肝卷，这是一道很有创意的美食，这些食材的巧妙搭配，竟然可以是这种味道！

鹅肝，众所周知是料理中的顶级食材。师傅巧妙地将它和进口芒果紧紧联系在一起，最后淋上一层香橙味浓汁。

香脆可口，拥有着鹅肝和芒果的香味，是一道值得一试的新品！

情迷塔塔寿司，5种口味搭配，5种不同的口感体验。

它们分别是鳗鱼、芒果、龙虾沙拉、三文鱼籽和吞拿鱼沙拉。

最特别的是，这个寿司组合特意选用紫薯泥饭团，外面包一层薄薄的青瓜片，花式多样，味道口感各有千秋，可以同时感受不同的风味。

香辣肥牛锅，第一次看到这个锅，马上联想到宫崎骏动漫里面料理，就像是神还原一样。

采用了美国进口肥牛，加上娃娃菜、蟹味菇、鸣门卷、粉丝等等材料，光看材料就知道这个肥牛锅味道不一般啊。

据介绍，这个汤底是经过N个小时的熬制，上到客人面前再用火炉慢火熬煮，使食材更加入味。

香煎五味虾，共有5种口味，分别是：芝士、蒜蓉、香橙、芥末、椒盐。在50°高温铁板上煎制，搭配不同的酱料，一次过满足你5个吃虾的愿望。

用的是明虾制作，虾身肉质厚实、鲜嫩，咬落口啖啖肉，非常弹牙。

海鲜炒饭，38元一份炒饭，内含三文鱼肉粒、虾仁等海鲜材料……

这个饭足够-3人份，所以想饱肚的孩纸，这个必选！

用料十足，啖啖都是惊喜~

鱼子酱鹅肝蒸蛋，为了丰富口感，店家用入口即化的鹅肝，然后搭配鱼子，至香至鲜的混搭在一起，简直就是绝配！

黄色的那个是原味的，有法国鹅肝和鱼子；而淡绿色的那款，是翡翠鱼子酱鹅肝蒸蛋。

一家用心做好美食的店，不惜空运食材，落足份量，尤其那一片“劲厚”的三文鱼片，你又怎么忍得住？约吧，走起~

易料理

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