靠海吃海，今天就吃海螺头。如果你是酒友，选他没错。如果你是饭友，下饭也是超赞！By尖尖实验室用料海螺头克韭菜50克姜丝3片蒜片3瓣葱花5克干辣椒3个生抽1勺料酒1勺白糖1茶匙盐适量做法步骤1、海螺头洗净2、锅中煮开水，下入海螺头，再次水沸立刻捞出。3、沥干水备用4、韭菜洗净切成小段。5、姜去皮切丝，大葱切葱花，大蒜切片，干辣椒切小段6、起锅热油，加入姜姜蒜辣椒爆香7、加入海螺头，生抽，料酒迅速翻炒几下8、加入韭菜，翻炒至韭菜见软。9、加白糖和盐调味翻炒均匀即可10、成品11、成品小贴士全程采用大火快炒，不要停！加韭菜可以提鲜，好吃~----------


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