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鲜上鲜是什么概念你能想象得到吗？首先我们要知道鲜字是怎样被发现的，鱼加羊就是鲜字，其实鲜字在古代就是由鲜美的鱼和同样很鲜的羊汤一起完成的，现在也是有着鱼羊一起做成的鱼羊鲜的，那么鲜上加鲜是什么呢？其实就是将海鲜放在鱼羊汤中继续炖煮而成的鲜汤，海鲜作为获得鲜的重要食材和原本就很鲜的鲜汤一起，可想而知这会是一种什么神仙鲜气啊！其实在家中我们也是可以做出这样一份鲜汤的！将鱼羊煮成一份鲜美的鲜汤以后加入小米和麦片就需要小火继续煮熟并压缩鲜味了，接下来将蚬子、生蚝、青口全部清理干净泥沙，将龙虾去壳切成龙虾片、小八爪鱼清理干净备用、扇贝、鲍鱼刷洗干净、蛏子、海参、海螺、大虾全部清理干净以后备用，接下来就是炖煮的时刻了！将所有的海鲜一起下入煮着小米的锅中，全部海鲜煮熟以后就是见证鲜上加鲜的时刻了！不仅有着鲜美的汤汁可以喝还有软糯的小米和麦片来暖胃，最好再来上一点儿小香醋作为调味那就更享受了！


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